Dieta y meditación es una guía práctica que nos anima a incorporar las técnicas de la atención plena en nuestra relación con los alimentos. Además nos ayuda a tomar decisiones que nos acercan a una vida saludable, respetando el medio ambiente, y nos ofrece valiosos consejos para hacer la compra y planificar nuestra alimentación diaria.

Las estadísticas de la Organización Mundial de la Salud señalan que las enfermedades del intestino grueso, entre las que se encuentra el cáncer colorrectal, van en aumento en la mayoría de los países desarrollados, y también en los países en vías de desarrollo, siendo el cáncer colorrectal el cuarto tipo de cáncer que causa más de 700.000 muertes al año a nivel
mundial, después del cáncer de pulmón, de hígado y de estómago, mientras que el cáncer de colon se considera que es la tercera causa de muerte en el mundo.

Pero lo peor es que se considera que en los próximos años el cáncer continúe en aumento. En este libro se presentan los principales aspectos o factores que los investigadores consideran causantes de varias enfermedades del colon, se define el concepto de las mismas, las características de los diferentes sistemas de defensa del organismo para su protección. Se explican los principales mecanismos, por los cuales se producen los daños de estas afecciones, se dan a conocer los principales alimentos, su acción y su función preventiva en diversas enfermedades del colon, y se proporciona una variedad de recetas alimenticias recomendadas desde el punto de vista nutricional, y algunas estrategias para tener un colon sano y mantener un adecuado equilibrio del organismo.

A pesar de su mala fama, existe un tipo, constituido por los ácidos grasos omega 3, que son, además de saludables, imprescindibles para el mantenimiento de nuestro organismo en perfectas condiciones, ya que nos protegen de muchas enfermedades o nos ayudan a curarlas con mayor rapidez. Esta guía le permitirá conocer todo cuanto usted debe saber acerca de estos importantísimos agentes nutricionales, desde su composición, hasta su administración o su uso para el tratamiento de trastornos como los problemas cardíacos, el sobrepeso, la psoriasis, el reumatismo, las alergias o las alteraciones de la conducta.

La salud es uno de los tesoros más preciados que tiene el ser humano. Queremos vivir muchos años y que estos sean de calidad, y por ello debemos conservarla, preservarla. Pero, en ocasiones, nuestra salud puede sufrir ciertos desequilibrios que se manifiestan ante la aparición de alteraciones funcionales o enfermedades de menor o mayor gravedad. Ante ello hay que tomar estrategias destinadas a intentar recuperar la salud lo antes posible y de la forma más efectiva. Para ello existen dos vías bien diferenciadas de actuación. La primera es la que se encarga de estudiar, analizar y tratar la denominada «enfermedad» (cuyo objeto de estudio es competencia de la medicina alopática). La segunda es la que se encarga de estudiar el Terreno sobre el que se desarrollan la salud y la vida en sí (objeto de estudio en los sistemas de salud naturistas, tanto occidentales como orientales), así como buscar la mejor forma de estimular su Vis Natura Medicatrix - Vis Natura Regeneratrix. Estudiar el Terreno no es ninguna novedad sino la herencia de lo que ya hacían personajes históricos como Hipócrates, Hahnemann o Paracelso en Europa; o los acupuntores chinos de la medicina tradicional china. Estudiar los Terrenos Humanos implica aprender las características de sus tipologías, constituciones y temperamentos (occidentales y orientales), sus diátesis... descubrir qué información nos ofrece saber su terreno sanguíneo (grupo sanguíneo) o una visión rápida de su iris (iridología básica).

Entender cómo afectan los alimentos, la esfera psicoemocional, las toxinas, la actividad física, cuál es su predisposición a desarrollar ciertos desequilibrios de salud o enfermedades, cuál es la mejor forma de recuperar el equilibrio fisiológico según el Terreno que estamos observando o estudiando. Esta obra pretende ofrecer una herramienta básica a terapeutas que desempeñen su profesión, estudiantes que se estén formando en algún campo de la salud o lectores interesados en dichos temas, sobre los diferentes Terrenos
Humanos y sus características, así como una de las más interesantes herramientas de las que disponemos para equilibrar dichos Terrenos, la oligoterapia funcional.