TÉCNICAS PARA ESTIMULAR LOS PUNTOS REFLEJOS DE PIES Y MANOS PARA ALIVIAR DETERMINADAS ENFERMEDADES Técnicas fáciles para mejorar su bienestar La reflexología es la aplicación terapéutica del tacto a distintas zonas de las manos y los pies. Cada zona del cuerpo, cada organismo, tiene asociado un punto reflejo en los pies que refleja la situación de un área o sistema del cuerpo humano. La actuación sobre estas zonas ayuda a mejorar las funciones de los órganos, para que recuperen el equilibrio perdido o fortalezcan su sistema inmunológico de cada a poder enfrentarse a los agentes capaces de desarrollar distintas enfermedades. ¦ Cómo se estimulan las zonas reflejas. ¦ La lectura de los pies y de las manos. ¦ Técnicas de movilización y de presión.

Dominique Baudoux es un apasionado de los aceites esenciales que pone sus conocimientos y su experiencia al servicio de sus ámbitos preferidos, todos ellos vinculados con las relaciones que unen al hombre con la naturaleza. Descendiente de una familia de farmacéuticos, desde pequeño se impregnó de la teoría de que el conocimiento profundo y racional de los remedios fitoaromáticos se asocia a los consejos basados en un enfoque global del ser frente a una patología y no a la inversa. Es director de una empresa de aromaterapia, además de docente de esta materia en varias escuelas de naturopatía en Europa, Qyebec, Japón o incluso Taiwán.

El Ayurveda es un sistema de medicina tradicional india con más de 3.000 años de antigüedad que se mantiene completamente vigente. Se trata de la ciencia de la salud y la curación que practicaban los arios y es un sistema holístico de eficacia probada.
Esta forma de medicina, al que recurre un 75 % de la población india, incluye medicina general, cirugía, fisiología, diagnosis, farmacología, antídotos, ginecología, pediatría, tónicos, etc. Pero, además, aconseja como complemento una dieta específica en la que los ingredientes de las comidas ejercen como medicamentos naturales para tratar enfermedades concretas, pues el Ayurveda ha compilado a lo largo de los siglos una completa relación sobre las propiedades curativas de los alimentos.
Surge así una forma culinaria que tiene como principal objetivo aliviar todo tipo de dolencias, mitigar sus síntomas y, en general, proporcionar una alimentación completamente sana y nutritiva que restablezca la armonía de los sistemas corporales y a la vez resulte agradable para el paladar.
En este libro, Manjula Balakrishnan, autora de “Sabores de la India. 76 Recetas de Cocina” y “Cocina Vegetariana de la India. 76 Recetas”, publicados en esta misma colección, incluye 72 recetas que se adhieren a este sistema científico probado, así como sabios consejos para la ingestión de estos y otros platos similares.