El aceite de coco es un verdadero regalo de la naturaleza, un alimento funcional, un «superalimento» que forma parte de la dieta tradicional de muchas culturas. Sus cualidades gastronómicas, su utilización como alternativa 100 por 100 natural, ecológica y libre de tóxicos a cosméticos y productos de higiene personal convencionales y la creciente investigación acerca de sus magníficas propiedades terapéuticas, han suscitado gran interés en Occidente en los últimos años, tanto por parte de la comunidad científica y la industria alimentaria, como por un amplio sector de la población interesado en un estilo de vida más saludable, natural y sostenible.

La autora es licenciada en Psicopedagogía, posgraduada en Psicopatología Clínica y máster en Nutrición y Salud. Dada su inquietud por las terapias naturales, cursó paralelamente estudios de Naturopatía, Homeopatía y Nutrición Ayurveda. Desarrolla su actividad profesional en su propia consulta, donde imparte también charlas y cursos teórico-prácticos sobre alimentación y cocina saludable. Es autora de varios libros y ha recibido tres galardones de los Gourmand Cookbook Awards, en los años 2007, 2012 y 2015, por su contribución al fomento de los hábitos saludables. 

Un método revolucionario para curar el dolor

Un 10 % de la población sufre dolor crónico de causa desconocida. Sin duda estamos ante una más de las epidemias que azotan a la humanidad en pleno siglo XXI. A gran parte de los afectados se les ha diagnosticado fibromialgia, una enfermedad cuyo signo más evidente es el dolor muscular generalizado pero que también comporta numerosas alteraciones funcionales.

El tratam}ento quirúrgico desarrollado por el doctor Bauer -la intervención en los cuadrantes de dolor- es un método probado que ha ayudado a muchos pacientes a superar la fase más crítica de la enfermedad.

Pero antes de llegar a todo esto, el profesor Bauer explica de manera pormenorizada:

• Los síntomas de la fibromialgia.
• Los falsos mitos que rodean esta enfermedad.
• Cómo escoger el mejor especialista en cada caso.
• Los tratamientos más habituales en la medicina alopática.
• Los tratamientos alternativos como homeopatía, medicina tradicional china, terapia nutricional, terapia antiestrés, quiropráctica o medicina tradicional china.

"Fibromialgia. La curación es posible" propone un nuevo método para tratar los dolores de la enfermedad y permitir a las personas que la sufren llevar una vida lo más normal posible.

Verdadero clásico de la literatura higienista, La combinación de los alimentos del Dr. Herbert M. Shelton expone con sencillez y rigor las reglas que rigen las compatibilidades alimentarias, cuya evidencia ha sido comprobada por miles de personas.

Cuando empezamos a alimentarnos combinando correctamente lo que comemos, se produce un cambio extraordinario en nuestras vidas: nos sentimos mejor, estamos de buen humor, olemos mejor, nuestra mente está más despejada, nuestros pensamientos son más lúcidos, desaparecen como arte de magia jaquecas, alergias, estreñimiento y comenzamos a vivir la vida con una alegría

creciente, como si nos hubiéramos liberado de un pesado fardo.

Este libro, único en su género, no ha sido escrito sólo para vegetarianos, sino para todas aquellas personas que deseen alimentarse racionalmente y vivir una nueva plenitud vital.