Extraído de una pequeña alga roja, el agar-agar es un agente gelificante, un vegetal que cuenta con unas extraordinarias propiedades. Es el alimento favorito de los habitantes de la isla de Okinawa (famosos en el mundo entero por su longevidad), y una gran solución para quienes desean reducir peso de una forma rápida, saludable y sin riesgos. El agar-agar, que generalmente se presenta en forma de un polvo blanco, inodoro e insípido, no aporta ninguna caloría, produce saciedad (con lo que reduce el apetito), engaña a las grasas malas y a los azúcares, y disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos. Este libro muestra cómo disfrutar a diario del agar-agar y ofrece 40 deliciosas recetas, preparadas con ingredientes comunes, de supermercado, como mousses, helados, mermeladas y otros platos maravillosos, todo especialmente ligero y de elaboración rápida y sencilla. ¡Acerca la isla de OKINAWA a tu vida! AUTORAS DUFOUR periodista independiente, es una apasionada de la nutrición y también una renombrada chef. Ha escrito numerosos libros sobre salud y bienestar. GARNIER es periodista en Top santé, una revista francesa semanal especializada en salud. También es autora y coautora de numerosos libros sobre salud.

Recetas crudiveganas para una salud perfecta Alimentación viva es el libro estandarte del movimiento canadiense Crudessence. Propone el descubrimiento de una nueva y deliciosa manera de cocinar, abierta a todas laspersonas que quieran incorporar recetas sanas y sabrosas a su alimentación y aprender a comer mejor. Vegana y sin gluten, la alimentación viva evita la cocción para conseguir sabrosos platos de gran poder nutritivo y desintoxicante.En el menú: terrina de nueces pecanas al eneldo, velouté de espinacas con pistachos, ensalada azteca, tarta de lima y aguacate? y una gran variedad de manjares que convertirán cada comida en un momento para disfrutar. Además, en estelibro también es posible encontrar numerosas recetas de panes, tentempiés y bebidas vivificantes que ayudarán a mantener un alto nivel de energía durante toda la jornada.

Una moderna revisión del sistema de alimentación que el Dr. Williams Howard Hay recomendó hace años. Mantiene que el cuerpo produce ácidos para digerir proteínas y álcalis para digerir féculas, mezclar ambas en la misma comida sólo conduce a una digestión pesada. Pero la indigestión puede ser sólo el primer síntoma de otras enfermedades potenciales, como úlceras, alergias u obesidad.
Tras enseñarnos a separar los alimentos incompatibles, el sistema aboga por una dieta compuesta en su mayoría por alimentos de reacción alcalina como la fruta fresca, las verduras y ensaladas.
Tal como una mala alimentación reduce las defensas del organismo contra la enfermedad, este sistema equilibrado de comidas, alivia los síntomas de enfermedades como la artritis y la diabetes. Aquellos que no tienen problemas de salud, notarán rápidamente los efectos benéficos de este sistema: más energía y bienestar. En la actualidad, los descubrimientos de expertos en nutrición han reivindicado estas enseñanzas.
Esto demuestra que el sistema Hay es, en esencia, la dieta integral recomendada por los nutricionistas modernos. La autora Doris Grant, practicante del Sistema Hay durante más de cincuenta años, es una demostración viva y dinámica de su efectividad. En este libro colabora Jean Joice una conversa más reciente, para actualizarlo y ofrecer diversas sugerencias prácticas: recetas deliciosas, menús de temporada, ayudas y estímulo al principiante para que descubra que comer para estar sano es, a la vez, una delicia y una muestra de sensatez.

Limpia el organismo, incrementa la energía, mejora la salud general y elimina el sobrepeso en 10 días. 

Con Depuración Smoothie Verde 10 lograrás incrementar tu nivel de energía, limpiar tu mente, mejorar tu salud general y dar un impulso radical a tu pérdida de peso. 

Compuestos por una mezcla de superalimentos, frutas y verduras de hoja verde, los smoothies verdes aquí propuestos constituyen una bebida saludable y deliciosa que además sacia el apetito. Disfrutarás bebiéndolos y tu cuerpo te agradecerá que los consumas, porque tu salud y energía se incrementarán hasta niveles que nunca imaginaste posibles. ¡Es una experiencia que puede cambiarte la vida solo con que lo intentes! 

Esta obra incluye la lista de compras, las recetas y una serie de detalladas instrucciones para realizar una depuración de 10 días, además de sugerencias para obtener un resultado óptimo. También ofrece consejos sobre la manera de proseguir con la pérdida de peso y mantener una salud espléndida tras concluir el programa. 

Si completas el programa de Depuración Smoothie Verde 10, lograrás: 

• Desintoxicar tu organismo y recuperar tu salud y energía, mientras adquieres hábitos saludables. 

• Perder entre 4 y 7 kg en 10 días. 

• Librarte de la grasa corporal, incluyendo la del vientre. 

• Reducir tu cintura rápidamente y sin necesidad de realizar ejercicios extenuantes. 

• Anhelar de manera natural alimentos saludables, de modo que no tengas necesidad de volver a hacer dieta. 

• Más de 100 recetas saludables para una gran variedad de dolencias y objetivos.