Las proteínas son elementos imprescindibles para la vida. Participan en la defensa contra las infecciones, en la digestión de los alimentos, en la formación de huesos y músculos y en el correcto estado de funciones como la visión o la locomoción.

Contrariamente a lo que mucha gente cree, las proteínas no solo proceden de los alimentos de origen animal. Diversos grupos de alimentos vegetales, como las legumbres, las semillas o las algas, entre otros, son excelentes fuentes de proteínas de alta calidad biológica sin los perjuicios de los productos animales, como el exceso de grasas.

La primera edición de este trascendental libro, fue publicada por mi padre, el Profesor Capo, en el año 1928. Según él mismo contaba y corroboraban sus allegados y colaboradores, la opinión que mereció en aquélla época fue francamente descorazonadora.

La sola mención de naturismo ya era entonces una innovación inquietante, si tenemos en cuenta el desconocimiento absoluto en materia de alimentación, en una nación tradicionalmente anclada en ancestrales "tabúes" gastronómicos.

Imaginemos pues, lo que representaría en aquellos tiempos, la aparición de un libro en el que se preconizase la necesidad de alimentarse solamente con productos no cocinados. Aparte de su poca incidencia en el público lector, los pocos que s..e atrevieron a leerlo, opinaron en su contra con una vehemencia más fruto de su ignorancia que de un conocimiento del tema.

En otro que no hubiera sido el Profesor Capo, semejante fracaso hubiera sido el aviso de que no era conveniente enfrascarse en temas que ningún beneficio iban a reportarle y sí muchos enemigos y detractores .

.. Pero quienes le conocieron, saben que no era ése su estilo.

Espoleado aún más por ello y convencido de sus sistemas, inició una campaña por toda España en la que el tema principal, era precisamente la necesidad del crudivorismo como medio más eficaz para recuperar la salud y para conservarla.

Un programa anti-envejecimiento revolucionario, natural y accesible a base de vitaminas, aceites naturales y alimentos que nos permitirán sentirnos más jóvenes y gozar de un aspecto rejuvenecido. La autora presenta una completa guía para escoger los activadores hormonales y estimuladores que detengan –e incluso reviertan- el proceso de envejecimiento de nuestro cuerpo. Con un enfoque práctico y natural, aborda una gran cantidad de temas: desde la menopausia, hasta la caída del cabello, la flacidez, la aparición de arrugas, etc. «Un ameno, instructivo e interesante enfoque para plantarle cara a la edad.» Booklist Roxy Dillon, prestigiosa nutricionista y especialista en terapia ortomolecular, presenta el programa Bio Young, pensado para devolver a las mujeres el aspecto y la vitalidad de la juventud. El programa Bio Young se basa en estimular al máximo, por dentro y por fuera, los sistemas celular y hormonal, responsables del declive que conocemos como envejecimiento. Recurriendo a un uso combinado de dieta, tónicos herbales y suplementos naturales, incluidos aminoácidos y aceites esenciales, podemos recuperar la actividad celular y hormonal que disfrutábamos antes de los treinta. De inmediato, el reloj biológico empieza a girar hacia atrás: la piel se alisa y se define, el cabello y los huesos se densifican, la grasa se transforma en músculo, el cerebro se activa, la libido se incrementa. Todo ello no es sino la expresión de transformaciones más profundas en el organismo, que se traducen en un menor riesgo de enfermedades relacionadas con la edad. Cientos de pacientes lo demuestran: el programa Bio Young es capaz de revertir el paso del tiempo a cualquier edad. _AUTOR Dillon, Roxy Roxy Dillon es licenciada en Psicología y Máster en Farmacología Bioquímica. Ejerce de terapeuta nutricional y ortomolecular y desde 1979. Ha estudiado en algunos de los centros de terapia más prestigiosos del mundo, incluidos el Instituto Neurológico Burden y el Instituto de Neurología de Gran Bretaña.

Con La Dieta Hepática comprenderás cómo funciona la salud metabólica, pudiendo abandonar los alimentos y los hábitos perniciosos, para incorporar otros más saludables, incluyendo la grasa especialmente, y el ejercicio aeróbico. Las grasas son el combustible que acelera el metabolismo hepático, por lo que hay que aumentar su consumo para que el hígado no se colapse, ni merme en su funcionalidad. Las grasasno se transforman en grasa en tu cuerpo, sino en energía. Este libro es un tratado de Salud Natural y su autor Carlos te enseñará cómo acelerar tu metabolismo de un modo sano y natural, para implementar un nuevo estilo de vida. AUTOR Es escritor y editor nacido en Vedra (Coruña, 1961). Está diplomado en Enfermería y es experto en urgencias y emergencias extrahospitalarias. También está Licenciado en Antropología Social y Cultural y es Máster en Patrimonio de Galicia y norte de Portugal. Titulado en Naturopatía, Reiki, Medicina Tradicional China, etc. Ha publicado los siguientes libros: Descubrir y liberarse del ego, Guía para limpiar el hígado, Enseñe a leer a su hij@ antes de los 3 años, Limpieza Nasal con Lota, La clave de Cristóbal Colón (libro y cómic), Cuidados sin fármacos en niños febriles y La dieta de los batidos verdes crudos. Fue el creador del blog de la limpieza hepática que se ha convertido en el máximo referente para el mundo hispano a la hora de limpiar el hígado, como medio de reconquistar la salud por procedimientos naturales.