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Comer, sentir, sanar : la nueva cocina ayurvédica vegetariana

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Comer, sentir, sanar : la nueva cocina ayurvédica vegetariana

Comer, sentir, sanar : la nueva cocina ayurvédica vegetariana

  • EAN: 9788484458425
  • ISBN: 9788484458425
  • Editorial: Gaia Ediciones
  • Encuadernación: Cartoné
  • Medidas: 195 X 235 mm.
  • Páginas: 256

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Descripción

La ancestral ciencia del Ayurveda enseña que los alimentos son una medicina divina capaz de sanarnos. Sin embargo, todos sabemos que lo que a una persona le beneficia, a otra puede no sentarle bien. Sahara Rose combina elegantemente la sabiduría y las pautas ayurvédicas de los tiempos remotos con los gustos y estilos de vida modernos, y nos guía en un viaje hacia el bienestar en el que aprenderemos a alimentarnos según nuestras necesidades específicas.

Comer, sentir, sanar te descubrirá cómo nutrir tu cuerpo y tu mente con recetas que podrás tomar todos los días, como kitchari de cúrcuma y jengibre, curri verde tailandés, calabaza con albóndigas de lentejas y nueces o pizza de batata y pesto. Si dejas de contar calorías para centrarte en las cualidades de los alimentos, y te olvidas de los macronutrientes para disfrutar de los sabores, los colores y los aromas, te sentirás mejor que nunca.

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