Cultiva tus propios superalimentos en interior, sin importar dónde vivas! Las microverduras –las tiernas y jóvenes plántulas de las hierbas, hortalizas, legumbres, semillas y granos– están repletas de un intenso sabor. También contienen entre cuatro y seis veces más de las vitaminas y los fitoquímicos presentes en las hojas maduras de las mismas plantas. Consumado experto en el ámbito del cultivo de microverduras, Mark M. Braunstein explica todo lo que necesitas saber para cultivar microverduras en casa, de forma económica y fácil. El jardín de las microverduras está repleto de información detallada y útil, acompañada por las atractivas fotografías a color de una amplia variedad de microverduras en distintas fases de crecimiento. En este exhaustivo libro se exploran todos los aspectos de esta forma única de cultivo, y también incluye una guía con cerca de cincuenta especies de microverduras que ofrece el perfil de cada una de acuerdo con su sabor, necesidades especiales de manejo y mucho más. Estas fuentes nutricionales se cultivan en restaurantes para gourmets, lujosos establecimientos de productos alimenticios y modernos mercados de granjeros de todo el mundo. Ahora, con la ayuda de la amplia experiencia de Mark Braunstein, podrás evitar los errores más comunes y cultivar tu propio y próspero jardín de microverduras en interior. AUTOR se ha beneficiado de una dieta vegana enriquecida con microverduras y brotes cultivados en casa desde 1977. Sus artículos sobre el cultivo de microverduras y brotes han aparecido en las revistas Natural Health, Vegetarian Times y Healing Our World, y ha escrito diversos libros sobre la cuestión.

Este libro es el resultado de más de 600 entrevistas realizadas en 265 pueblos de la provincia de Navarra. La recopilación de datos directamente de tantas personas expertas en plantas curativas a dado lugar a 3770 usos. Que sin duda van a enriquecer el conocimiento de las plantas procedente del acervo popular.
Sabiduría popular y plantas curativas es un libro práctico, en el que pueden con detalle los usos de las plantas y las diferentes variantes según los pueblos.
En este libro se han respetado escrupulosamente las opiniones y usos que las personas consultadas han dado respecto al empleo de las plantas y así, las autoras hacen llegra la sabiduría popular a tus manos, sin adulteración alguna.
Sabiduría popular y plantas curativas es un libro fresco, sincero y hecho con cariño, que nos acerca al conocimiento de los usos de las plantas en la tradición popular

La herborista clínica Maria Noël Groves te ayuda a entender las causas profundas de muchas enfermedades comunes, a la vez que te enseña a hacer de la medicina natural una parte integral de tu rutina diaria de autocuidado. «Las plantas ejercen una acción reguladora que ayuda al cuerpo a reaprender patrones de salud, rompiendo con los patrones de enfermedad. Aprenderás a escuchar a tu cuerpo y a entender lo que te dice. Comprenderás cómo funcionan las plantas para que puedas reunir la mejor combinación de plantas y terapias naturales para devolver el equilibrio a tu cuerpo, sea cual sea tu punto de partida».

Los árboles parecen estar callados en nuestro jardín, pero no es así. Los robles, los manzanos no se comunican únicamente entre ellos, sino que también lo hacen con nosotros, sólo que para comprenderlos, debemos aprender su lengua. Si sabemos qué tal «anda» un árbol y detectamos, por su manera de crecer y por el estado de las hojas o de la corteza, cómo se encuentra, nos dará muchas alegrías. El guarda forestal Peter Wohlleben ofrece en este libro detalles sorprendentes sobre los sentimientos de los árboles y nos ayuda a observarlos desde una nueva perspectiva. El conocimiento de la manera de ser y de los nexos ecológicos facilita el cuidado natural de los árboles. Los consejos de este experto nos ayudarán a elegir el árbol adecuado para nuestro jardín, a plantarlo y podarlo, o a tratar a árboles enfermos y viejos. AUTOR nacido en 1964, estudió ingeniería forestal y pasó más de veinte años de su vida trabajando al servicio de la Comisión Forestal de su país. Posteriormente, abandonó esa tarea porque deseaba profundizar en sus ideas sobre ecologismo y ponerlas en práctica. En la actualidad, dirige una iniciativa privada medioambiental en un zona boscosa en la que trabaja con el afán de retornar a la naturaleza los bosques primigenios. Wohlleben también imparte seminarios y conferencias, y ha escrito diversos libros sobre los bosques y la protección del medio ambiente. Es autor del best-seller internacional La vida secreta de los árboles