Cala H. Cervera nos revela en este libro que la salud y la enfermedad tienen una raíz común: nuestra alimentación. Tras el éxito de la primera edición (como libro autoeditado y de distribución limitada, pero agotado rápidamente), en esta segunda edición, revisada y aumentada por la autora, Cala propone consejos para recuperar o mejorar nuestra salud, y diseña tratamientos para algunos de los desequilibrios físicos y mentales más comunes de hoy en día, trastornos que la medicina convencional no logra resolver eficazmente.

Sabrosas recetas de alta densidad nutricional, adaptadas a cada nivel de la Dieta Paleo WahlsEn su primer libro,El Protocolo Wahls, la doctora Terry Wahls describe la estrategia que le permitió recuperarse por completo de una esclerosis múltiple progresiva. Se trata de una combinación de medicina funcional y cambio radical en la dieta que ha transformado también la vida de miles de personas que padecen trastornos autoinmunes. En esta nueva obra, la autora propone deliciosas recetas de inspiración paleo diseñadas para reducir, e incluso eliminar, el dolor crónico, la fatiga, el agotamiento mental y otros síntomas relacionados con los problemas autoinmunes, las enfermedades neurológicas y otras dolencias inespecíficas.Este libro práctico y accesible ofrece una gran variedad de platos fáciles de elaborar, adaptados a los distintos niveles del Protocolo Wahls y basados en las investigaciones clínicas de la autora, que podrás adaptar a tus propias necesidades y preferencias. Sus páginas incluyen recetas de desayunos, smoothies, sopas, wraps, ensaladas, tentempiés y preparados en sartén, todos ellos deliciosos, nutritivos y económicos. 

Un programa anti-envejecimiento revolucionario, natural y accesible a base de vitaminas, aceites naturales y alimentos que nos permitirán sentirnos más jóvenes y gozar de un aspecto rejuvenecido. La autora presenta una completa guía para escoger los activadores hormonales y estimuladores que detengan –e incluso reviertan- el proceso de envejecimiento de nuestro cuerpo. Con un enfoque práctico y natural, aborda una gran cantidad de temas: desde la menopausia, hasta la caída del cabello, la flacidez, la aparición de arrugas, etc. «Un ameno, instructivo e interesante enfoque para plantarle cara a la edad.» Booklist Roxy Dillon, prestigiosa nutricionista y especialista en terapia ortomolecular, presenta el programa Bio Young, pensado para devolver a las mujeres el aspecto y la vitalidad de la juventud. El programa Bio Young se basa en estimular al máximo, por dentro y por fuera, los sistemas celular y hormonal, responsables del declive que conocemos como envejecimiento. Recurriendo a un uso combinado de dieta, tónicos herbales y suplementos naturales, incluidos aminoácidos y aceites esenciales, podemos recuperar la actividad celular y hormonal que disfrutábamos antes de los treinta. De inmediato, el reloj biológico empieza a girar hacia atrás: la piel se alisa y se define, el cabello y los huesos se densifican, la grasa se transforma en músculo, el cerebro se activa, la libido se incrementa. Todo ello no es sino la expresión de transformaciones más profundas en el organismo, que se traducen en un menor riesgo de enfermedades relacionadas con la edad. Cientos de pacientes lo demuestran: el programa Bio Young es capaz de revertir el paso del tiempo a cualquier edad. _AUTOR Dillon, Roxy Roxy Dillon es licenciada en Psicología y Máster en Farmacología Bioquímica. Ejerce de terapeuta nutricional y ortomolecular y desde 1979. Ha estudiado en algunos de los centros de terapia más prestigiosos del mundo, incluidos el Instituto Neurológico Burden y el Instituto de Neurología de Gran Bretaña.

Esta obra nos acerca la experiencia de la autora en su recorrido de aprendizaje sobre salud y alimentación. Una serie de trastornos en su propia salud, hizo –hace más de dos décadas- que la autora comenzara a indagar sobre las distintas posibilidades que la medicina alternativa podía ofrecerle, ya que por la vía de la tradicional, no conseguía curarse. Finalmente, y tras muchos intentos, dio con la macrobiótica, cuyos principios y conceptos básicos son explicados aquí de forma clara y amena. Gracias a la macrobiótica, usted, como la autora, podrá acercarse a una nueva forma de alimentarse, sana, natural y liberadora, que lo alejará de la tóxica nutrición que predomina hoy en casi todo el mundo occidental y que tantas enfermedades y trastornos provoca.

El factor microbio y las enzimas sanadoras