Verdaderamente sano y sabroso : aliméntate para vivir con las recetas revitalizantes de Jo
Verdaderamente sano y sabroso : aliméntate para vivir con las recetas revitalizantes de Jo
- EAN: 9788415128465
- ISBN: 9788415128465
- Editorial: Editorial Séneca
- Año de la edición: 2014
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 210 X 210 mm.
- Páginas: 126
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Disponible 48/72 hoas
Descripción
Además de ser un libro de cocina, esta colección de 75 recetas se completa con sabios consejos de nutrición, mostrándonos las conclusiones de la autora tras su viaje en busca de una vida llena de energía y vibrante salud a través de la alimentación.
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Vitaminas y minerales esenciales para la salud
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"Jack Challem". Escritor de primera línea en temas referidos a la salud. Es editor del periódico The Nutrition Reporter y autor de varios libros y artículos sobre esta temática.
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Algas. Las verduras del mar
Por sus cualidades e importantes propiedades terapéuticas, las algas van a ser un alimento fundamental en la alimentación del futuro. Aunque son apreciadas en Oriente desde hace más de dos mil años.
Los japoneses, los mayores consumidores de algas, saben que éstas influyen decisivamente en su extraordinaria longevidad y buena salud.
El origen de la vida está en el mar. Millones de años de erosión lo han enriquecido con todos los minerales necesarios para la vida.
Las algas fabrican el 80% del oxígeno que respiramos y contienen entre diez y veinte veces más minerales que las verduras terrestres.
Además de beneficios para la salud y la belleza -especialmente del cabello y la piel-, las algas tienen un enorme potencial culinario.
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En este libro encontrarás:
• Las propiedades nutritivas y terapéuticas de las algas.
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• Más de cien deliciosas recetas con algas.
• Numerosos trucos culinarios.
• Todas las algas comestibles: kombu, wakame, dulce, hiziki, arame, nori, agar-agar y, por primera vez, las algas cochayuyo y los espaguetis de mar.
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