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Recetas veganas fáciles
Este libro tiene como objetivo dar a conocer recetas muy ricas y sencillas para las que no es necesario usar ningún producto de origen animal. Mi intención es romper los estereotipos de que la cocina vegana y vegetariana es aburrida, sosa y difícil de manejar. En sus páginas explico brevemente mi historia sobre cómo y por qué comencé a alimentarme única y exclusivamente de productos de origen vegetal. También escribiré sobre los diferentes alimentos y técnicas más recurrentes en mi cocina.
Nací en Córdoba y mi pasión por la cocina viene desde que era pequeña. Tanto me gustaba comer como ayudar a mi madre o a mi abuelo en la cocina. Una anécdota sobre esto es que, por aquel entonces, yo tenía dos carpetas: la del colegio, forrada con mis cantantes favoritos, y la de mis recetas, forrada con fotos de platos de comida. En casa era imposible explotar la creatividad que llevaba dentro, ya que los guisos y la forma de cocinar de mi madre estaban muy instaurados en ella. No fue hasta que me independicé cuando empecé a darle caña a los fogones a mi manera. Actualmente vivo en Sant Cugat del Vallès, una preciosa ciudad de Barcelona con mi futuro marido y mi hijo de 1 año. Trabajo en algo totalmente ajeno a mi pasión. Y ahora es mi madre la que me pide a mí nuevas recetas para incorporarlas en su cocina.
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Sisu
SISU. El secreto finlandés para un estilo de vida feliz
¿Por qué los finlandeses son los reyes del bienestar? La respuesta es SISU: la nueva tendencia nórdica para conseguir la felicidad. Un nuevo acercamiento indispensable al estilo de vida nórdico.
La autora, Katja Pantzar, cuenta su experiencia y cómo el SISU cambió su vida:
«Cuando me mudé a Finlandia, mi bienestar general mejoró drásticamente. Y todo gracias a un sistema sencillo y natural. El ejercicio funcional (tan simple como, por ejemplo, ir a trabajar en bicicleta todos los días), la dieta nórdica, las saunas, y el nadar en agua fría cambiaron mi vida. La ansiedad, el estrés, la fatiga y el dolor desaparecieron.»
Este libro, pues, explica los elementos clave para conseguir un bienestar global a través de la sauna, la dieta nórdica, el ejercicio, la terapia en el bosque, los baños de agua fría; esto es, el contacto con la naturaleza, y sobre todo el sisu: una palabra finlandesa que significa valentía, resistencia, estoicismo y resiliencia ante las adversidades.
¡Pon un poco de SISU en tu vida!
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La dieta Keto
Un innovador plan en 21 días que te enseñará a restablecer tu metabolismo para que quemes grasa y no la recuperes. Una dieta sana y efectiva.
En tan solo 21 días puedes reprogramar tu metabolismo para quemar grasa como combustible, abandonando granos procesados, azúcares y aceites vegetales refinados en favor de alimentos ricos en nutrientes, altos en grasa y primarios / paleo: los resultados son inmediatos.
Con más de 100 recetas deliciosas, aprende cómo llevar a cabo el cambio de vida más profundo que conseguirá que pierdas peso y mejores tu salud para que tu cuerpo se transforme.
El experto en salud y bienestar Mark Sisson es el autor bestsellerLos diez mandamientos del cavernícolay una de las voces más importantes en torno al Movimiento de Salud Evolutiva.
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Vive más y mejor
Uno de los expertos mundiales en contaminación interna nos enseña en este libro qué hacer para reducir los contaminantes en nuestro día a día. Si te interesa tu salud y la de los tuyos, no dejes de leerlo y descubrir los tóxicos que conviven silenciosamente con nosotros.
Vivimos rodeados e impregnados de contaminantes que aumentan nuestro riesgo de sufrir enfermedades endocrinológicas, cardiovasculares, neurodegenerativas, inflamatorias, cánceres o infertilidad. Las sustancias tóxicas se detectan en nuestro cuerpo, a distintas concentraciones en los alimentos por los plaguicidas de la agricultura intensiva; o en nuestros hogares, en juguetes, muebles, aparatos electrónicos o utensilios de cocina. Cada día respiramos, comemos, bebemos e incluso nos maquillamos o lavamos el pelo con sustancias cuya toxicidad es objeto de preocupación razonada en las sociedades más avanzadas.
En este libro, el Dr. Miquel Porta, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universitad Autónoma de Barcelona, nos invita a informarnos y a pensar en esa contaminación interna y externa con ánimo tranquilo y positivo.
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Alquimia : enciclopedia de una ciencia hermética
Este libro es la primera obra científica de consulta sobre alquimia en lengua española. Con más de 200 entradas, numerosas ilustraciones y un índice exhaustivo el lector podrá formarse una idea de los personajes, las materias, los símbolos y las ideas propias de la alquimia que pretenden definir lo que, en esencia, es la alquimia: una doctrina acerca del sentido y la esencia de la creación y del lugar que ocupa el hombre en la Naturaleza y el Cosmos. Desde un principio la alquimia estuvo rodeada de un aura de misterio y prohibición, razón por la cual probablemente todavía hoy día sigue suscitando interés. Esta enciclopedia pretende hacer comprensible la esencia y la ideosincracia de la alquimia en sus diferentes períodos y entornos culturales, exponiendo y explicando sus principales ideas, experimentos y exponentes. El objetivo radica en presentar la alquimia en toda su complejidad, no como un mero producto de las fantasías de soñadores sino como lo que ciertamente era: una ciencia de la Naturaleza fundamentada en el pensamiento de la metafísica humanista de la Antigüedad . En este sentido esta enciclopedia no sólo se proclama como la obra de consulta más amplia sobre este tema que existe en lengua española, sino que constituye un intento diferenciador, por parte de autores de varios países, de restituir la alquimia al lugar que merece: entre las ciencias humanísticas y naturales.
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La naturaleza de los sueños
La presente obra está dedicada al tema del sueño desde tres áreas del conocimiento: la biológica, la psicológica y la social. El estilo de los textos es formal y académicamente riguroso, pero los modelos, teorías y resultados científicos se presentan de manera clara y accesible.
La naturaleza de los sueños abre el telón con los estudios introductorios de José Luis Díaz Gómez y Enrique Soto Eguibar, para dar lugar a los ensayos del área biológica. En esta primera parte, el libro cuenta con textos de María Corsi–Cabrera, Lourdes Cubero Rego, Fructuoso Ayala-Guerrero, Rodolfo Cebreros Paniagua, Anabel Jiménez-Anguiano, Óscar Prospero García y Markus F. Mu?ller, entre otros. Posteriormente, en la segunda parte, aparecen los estudios de Alejandra Rosales-Lagarde, Rafael J. Salín-Pascual y Gabriela Aguilar Dávila. Y por último, en el área social, la cual también incluye textos sobre los sueños en el arte y las humanidades, se presentan los ensayos de Mercedes de la Garza Camino, Fernando Chico Poncede León, Jean-Philippe Jazé, Jorge Comensal, Miguel ÁngelSebastián, Juan Carlos González González y Ernesto Sosa.
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Vivir con alta sensibilidad
Son muchas las personas que perciben de manera más intensa que el resto, tanto a nivel emocional como corporal. Aunque esto les otorga un talento especial, su intensa conciencia les hace moverse constantemente entre la duda y el aislamiento interior, la vulnerabilidad y la baja autoestima.
Nunca ha existido y no se ha visto como fenómeno la «alta sensibilidad». Este es un concepto al que sociedad se ha mostrado reticente a integrar, y se le ha prestado muy poca atención tanto en los estudios generales como en la praxis de la psicoterapia.
Afortunadamente, en la actualidad va creciendo el interés profesional y social por el tema: este libro es una muestra de ello. La psicoterapeuta Antje Sabine Naegeli combina sus años de experiencia y observación profesional para proporcionar en esta obra una ayuda psicológicamente sólida a las personas con alta sensibilidad. Asimismo, Vivir con alta sensibilidad sirve para que las personas altamente sensibles se familiaricen con su naturaleza, se empoderen y se acepten a sí mismas. Por otra parte, también tiene interés para todas aquellas personas no afectadas que quieran volverse más perceptivas y quieran aprender a reconocer y valorar el potencial de las personas con alta sensibilidad.
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Think Punk
Un método basado en la intuición y la creatividad que se puede aplicar tanto al ámbito profesional como a los objetivos vitales. Una aproximación fresca y diferente a la creatividad. Ecequiel Barricart es un reconocido experto en marca personal. En un mundo aburrido y cansado, atrapado en un caos descorazonador —muy parecido al que vio nacer el punk en la década de 1960— surge Think Punk , una forma de entender la vida y la empresa distinta, creativa, alejada de convencionalismos paralizantes. Un mundo paralelo donde volver a respirar, vibrar y sonreír. Acuñada por Ecequiel Barricart, la filosofía Think Punk propone recuperar el desafío y la espontaneidad del punk para declarar una revolución en la propia experiencia y, desde ahí, proyectar el cambio a nivel global. Con un estilo atrevido y provocador, Ecequiel Barricart brinda secretos e inspiración para llevar a la práctica ideas, proyectos y desafíos desde la metodología Think Punk . Una nueva mentalidad para salir del desencanto, cortar radicalmente con el lado más gris de la actualidad y pasar a la acción desde la absoluta fidelidad a uno mismo. _AUTOR BARRICART, ECEQUIEL Ecequiel Barricart (Pamplona, 1971) es propietario y director creativo de YOU MEDIA (diseño de marca y comunicación líquida) y socio de DRAGOON (creación de marcas personales y comunicación 2.0 para deportistas de élite). Su libro Tú eres dios -y tu marca personal tu religión- (Alienta, 2014) sentó las bases del diseño de marca creada desde el interior de la persona. www.ecequielbarricart.com
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Maguid Meisharim . El ángel de los rectos
Considerado una obra maestra de la literatura mística rabínica y escrito por uno de los rabinos medievales españoles más relevantes de la historia, el Maguid Meisharim sintetiza en unas 600 páginas profundas revelaciones de la cábala, la antigua tradición mística del judaísmo, muchas de ellas absolutamente inéditas. José Caro tardó decenas de años en compilar las revelaciones de un maguid, un ángel, que se presenta como una personificación de la Mishnah, y que va a transmitirle consejos, enseñanzas e incluso reprimendas al famoso autor del Shuljan Aruj . El Maguid Mesharim es un libro sorprendente en más de un aspecto, absolutamente atípico, entre otras cosas, por la cantidad de datos biográficos e íntimos que nos aporta de su autor. Obviamente, se trata de algo excepcional que un gran maestro como Caro proporcione a sus lectores este tipo de testimonio. AUTOR nació en Toledo en 1488 y es uno de los más eminentes rabinos de la historia. Abandonó España con sólo cuatro años, debido a la expulsión de los judíos, y se instaló primero en Portugal y más tarde en Bulgaria, donde comenzó a recibir formación talmúdica. Fue ordenado rabino en Safed, una ciudad con una resonancia cabalística especial. El Shuljan Aruj, su principal trabajo, es todavía una obra de referencia para judíos de todo el mundo cinco siglos después de su escritura.
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Los Cinco Elementos
Los cinco elementos es un concepto que surgió a partir de la antigua medicina china, hace más de dos mil años, cuando los eruditos del país asiático alcanzaron la conclusión de que el universo estaba compuesto por cinco fuerzas: agua, madera, fuego, tierra y metal. Entender estos elementos y cómo se relacionan entre sí nos ayuda a mantener el equilibrio físico, mental, espiritual y emocional. A partir de las propiedades de estas cinco potencias, Dahlin nos ayuda a conocernos mejor y a crear relaciones duraderas con los demás. Muchas personas están interesadas en conocerse mejor, algo que pone de manifiesto la popularidad de los tests de personalidad de Internet y de las revistas. Queremos saber quiénes somos, por qué reaccionamos de una forma y no de otra ante diferentes situaciones, por qué nos relacionamos de determinada manera con los demás En Los cinco elementos, Dondi Dahlin trata de desbrozar el camino que nos conducirá a estas respuestas, abriendo ante nosotros un sendero hacia el autoconocimiento.
La autora es escritora, bailarina de fama mundial, profesora Ha obtenido numerosos galardones como conferenciante y ha escrito El pequeño libro de la medicina energética en colaboración con su madre, Donna Eden. Dahlin enseña los cinco elementos en el instituto OMEGA de Nueva York, así como en seminarios de medicina energética Eden por todo el mundo.
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Terapia del bosque : felicidad para las cuatro estaciones a través del contacto con la naturaleza
La periodista británica Sarah Ivens nos presenta una terapia de reconexión para enriquecer nuestra relación con la naturaleza. El contacto con la naturaleza cuenta con múltiples beneficios, tanto físicos como mentales. Incluye ejercicios inspiradores y prácticos para hacer en tan sólo 60 segundos. Los árboles y la naturaleza ejercen un efecto sanador en la mente y el cuerpo. Es lo que se conoce como la terapia del bosque, una práctica que cuenta con millones de adeptos en el mundo y que va ganando peso en nuestro país. ¿Quién no ha sentido la tranquilidad y la energía que aportan un paseo por el bosque o un baño en el mar? La inmersión en el mundo natural produce incontables beneficios psicológicos y fisiológicos, constatados en numerosos estudios científicos: mejora la salud, reduce el estrés, potencia el sistema inmunológico y aumenta la vitalidad, entre muchas otras ventajas. Sarah Ivens nos enseña a reconectar con la naturaleza de un modo significativo y sanador. A lo largo de los capítulos aprenderemos a abrir los sentidos, interactuar con la tierra y sacar partido a los dones que nos brinda el mundo natural en cada estación, ya sea en un parque, en un bosque o en el campo. Diez minutos al día, si no disponemos de más, serán suficientes para notar efectos vigorizantes y reparadores, porque la naturaleza es la mejor medicina.
Sarah Ivens es una conocida periodista británica, autora de varios libros sobre vida sana y bienestar. Hace diez años dejó Inglaterra para lanzar la revista OK! en Estados Unidos. Tras cinco años en Nueva York se trasladó a Los Ángeles, donde trabajó como guionista de la cadena de televisión HBO y se formó como coach vital. Actualmente colabora en publicaciones tan importantes como Daily Mail, The Daily Telegraph o Psychologies.
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El bosque . Instrucciones de uso
Peter Wohlleben vive rodeado de árboles. Desde hace años, el bosque es el entorno profesional de este guarda forestal alemán, que muy pronto intuyó que en los espacios verdes sucede mucho más de lo que parece. Observando la vida natural y ampliando su formación en biología, pudo constatar que los árboles se comunican entre ellos, que gritan cuando es época de sequía, que los más ancianos cuidan de los más jóvenes , y nos lo explicó en La vida secreta de los árboles, del que se han vendido cientos de miles de ejemplares en todo el mundo. En 2006 comenzó a desarrollar iniciativas eco-friendly para acercar a las personas a los bosques. Una de ellas consiste en paseos guiados en los que Wohlleben comparte con los visitantes sus amplios y, a menudo, sorprendentes conocimientos sobre la vida forestal. Precisamente, El bosque. Instrucciones de uso nos ofrece la posibilidad de disfrutar de uno de estos paseos sin salir de casa. Sumergidos en la lectura, notaremos como el gris de la ciudad se desvanece y nos llenamos de verde y del olor de la hierba húmeda mientras el autor nos explica cómo orientarnos en el bosque sin necesidad de brújula o GPS, de qué manera podemos seguir el rastro de los animales Este nuevo libro de Peter Wohlleben nos explica todo lo que necesitamos saber para poder disfrutar de una excursión por el bosque.
El autor nacido en 1964, estudió ingeniería forestal y pasó más de veinte años de su vida trabajando al servicio de la Comisión Forestal de su país. Posteriormente, abandonó esa tarea porque deseaba profundizar en sus ideas sobre ecologismo y ponerlas en práctica. En la actualidad, dirige una iniciativa privada medioambiental en un zona boscosa en la que trabaja con el afán de retornar a la naturaleza los bosques primigenios. Wohlleben también imparte seminarios y conferencias, y ha escrito diversos libros sobre los bosques y la protección del medio ambiente
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Emociones para la vida
Las mejores técnicas y reflexiones de Enric Corbera para comprender qué nos impulsa a cometer los mismos errores y repetir situaciones perjudiciales para nuestras relaciones y nuestro bienestar físico y mental.
¿Repites una y otra vez las mismas situaciones, discusiones y frustraciones?
Comprender cómo reacciona el cuerpo y saber gestionar nuestras emociones es el primer paso para alcanzar el bienestar emocional que llevará nuestra vida al equilibrio y a la tranquilidad.
Desde nuestra infancia, heredamos emociones que se esconden en nuestro inconsciente causando una incoherencia emocional que nos afecta a muchos niveles: en las relaciones con los demás, en la autoestima y bienestar e incluso en el cuerpo, que puede llegar a expresar este malestar con dolores, migrañas y enfermedades.
Enric Corbera te invita a bajar a las profundidades de la mente para comprender cuáles son los mecanismos ocultos de nuestras reacciones, sean conscientes o involuntarias. A través de casos reales y de su extensa experiencia con el trato directo con sus pacientes, Corbera comparte sus mejores técnicas y reflexiones para conocernos a nosotros mismos, entender el origen de nuestras preocupaciones y ser capaz de reconsiderar nuestras actitudes instintivas perjudiciales.
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Lazos de amor
Brian Weiss nos regala una maravillosa hitoria de amor entre dos seres perdidos que encontrarán definitivamente su destino.
Pedro y Elizabeth no se conocían y nada indicaba que hubiera entre ellos la menor afinidad, salvo que la infelicidad de ambos los había llevado a ponerse en manos del mismo psiquiatra.
El doctor Weiss supo intuir que Pedro y Elizabeth estaban ligados indisolublemente. Fueron necesarias muchas sesiones de hipnosis y el entusiasmo de un médico capaz de transgredir el marco de la ciencia al uso para que ambos recuperasen la memoria de sus vidas pasadas y fueran capaces de descubrir los lazos que les unían. La regresión a sus vidas anteriores les permitió dejar fluir sus sentimientos y unir definitivamente sus destinos. Sus recuerdos empezaron a coincidir...
Brian Weiss es autor de grandes éxitos como Muchas vidas, muchos maestros y A través del tiempo.
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Mauna
Todas las prácticas espirituales existen para ayudarnos a entrar en el gran silencio. El silencio interior es como un flujo de conocimiento directo y transformador. No se trata de llenarnos de nocimes intelectuales, sino de sumergirnos en nuestra propia esencia.
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Viveka / Vairagya
Viveka y Vairâgya son las cualificaciones necesarias en el camino del autoconocimiento. Viveka es el discernimiento entre lo real (sat) y lo no real(asat). Vairâgya es el desapego. Cuando nos establecemos en el discernimiento de lo qu3e somos, experimentamos una dicha que no está causada por ninguna interación externa, la dicha de nuestro propio Ser
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Manual de aplicación de las 5 leyes biológicas del Dr. Hammer
Este manual de aplicación de las 5 Leyes Biológicas representa un enfoque preciso y eficaz para quienes deseen integrar estos conocimientos en el ámbito de su profesión como también para los usuarios en medicina dispuestos a tomar las riendas de su propia salud. Estos conocimientos permiten observar exactamente qué está sucediendo en el organismo y, en particular, la etiología (origen preciso y verificable de cada síntoma o «enfermedad»), las diferentes funciones (fisiología ordinaria y fisiología especial), las específicas modalidades de proliferación de los diferentes tejidos (desarrollo celular) que varían puntualmente según el origen embrionario y las correspondientes áreas cerebrales que las dirigen (inervan). De ello se desprende un importante valor agregado en términos de aplicación en la práctica médica y terapéutica. De hecho, la «terapia » también se presentará en una nueva dimensión, en la cual la precisión diagnóstica, depurada de las creencias acientíficas inherentes a la «enfermedad» y el «gran mal», acompañada de la exacta correspondencia emotiva (según la propia percepción, el «sentir biológico» de lo vivido por la persona involucrada), permitirá una intervención médico-terapéutica de máxima eficacia. Las Ciencias Bio-Lógicas Integradas proponen la aplicación de estos conocimientos en el respeto absoluto de las peculiares modalidades perceptivas y de los propios recursos de la persona que nos pide ayuda. Esto permite tener a disposición un método de investigación sobredeterminado, que siempre presenta los mismos parámetros y la misma modalidad de valoración y un enfoque científico, es decir, comprobable, verificable y reproducible. El objetivo de este primer volumen del Manual de aplicación de las 5LB es de definir los requisitos necesarios para lograr una aplicación consciente y eficaz de estos conocimientos
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Dieta cetogénica completa para principiantes
El único libro que necesitarás para adelgazar y cuidar tu salud con la dieta cetogénica
Respaldada por la clínica Mayo y diversos estudios y autoridades de la comunidad médica, la dieta cetogénica —baja en carbohidratos y de alto contenido en grasas— ha demostrado ser una manera sana y efectiva de adelgazar. Puesto que estimula al cuerpo a obtener energía quemando grasa en lugar de glucosa, esta dieta no solo cuida tu salud sino que además te permite disfrutar de la comida que te gusta, incluidos el beicon, los huevos y los productos lácteos.
Dieta cetogénica completa para principiantes es un manual fácil y práctico que te explica justo lo que necesitas saber para que te resulte fácil alimentarte. Incluye pautas que te ayudarán a mantenerte firme y no abandonar la dieta, además de numerosas recetas muy fáciles de preparar.
En esta obra encontrarás:
• Un plan de comidas —desayunos, almuerzos, cenas y tentempiés sencillos— para 14 días que te facilitará adaptarte a la dieta, acompañado de las respectivas listas de la compra.
• 75 recetas impresionantes, pero fáciles, para que no eches de menos los carbohidratos. Casi todas pueden prepararse en 30 minutos o menos e incluyen platos principales con un máximo de 5 ingredientes.
• Un completo resumen que explica los fundamentos de esta dieta, así como recomendaciones para vivir al estilo cetogénico.
• Gráficos con datos prácticos sobre las calorías e información nutricional.
¡Llevar un estilo de vida cetogénico nunca ha resultado tan sencillo!
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Kyudo : la espiritualidad zen en el tiro con arco
La historia del arco japonés como instrumento de guerra durante la época samurái está asociada al pensamiento del budismo zen, ya que esta casta guerrera encontró su fortaleza en valorizar el momento presente del aquí y ahora, y en contemplar la realidad de las cosas desde su fugacidad existencial, dotándose así de unas herramientas poderosas para afrontar con determinación el miedo al dolor y la muerte que anunciaban los campos de batalla.
Con el advenimiento de los tiempos de paz, el arco japonés dejó de tener enemigos que abatir, pero siguió utilizándose como una disciplina encaminada al perfeccionamiento interior, pues el dominio de la técnica del tiro al arco no puede hacerse sin dedicación constante y revisión de los fallos de carácter y pensamiento que dificultan el progreso. De esta manera, el tiro con arco japonés se convierte ahora en una vía o camino –éste el significado del término Kyudo– que el practicante, combatiendo dificultades, sigue hacia el encuentro de la Verdad, la Belleza y el Bien, valores éstos que desde antiguo han ennoblecido los ideales de la humanidad.
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El número sagrado
El número sagrado es un texto que descorre algunos de los velos que ocultan los secretos de la tradición masónica y trata de hacer accesibles para el lector las complejidades geométricas y numéricas sobre las que se erige el esoterismo masónico. Partiendo de la logia, pero con la mirada puesta en las escuelas iniciáticas de la antigua Grecia, este libro explica cómo nacen los números, cómo se crean la tetractis, las díadas y las tríadas, que sirven para reconocer el carácter pitagórico de símbolos como el Delta, la Estrella Flamígera o la Tabla de trazar. El autor, Arturo Reghini (1878-1946) fue un alto cargo de la masonería italiana antes de la desaparición de ésta a causa del fascismo. Actualmente es reconocido como uno de los «padres espirituales» del rito simbólico italiano. Esta edición de El número sagrado pretende dar a conocer la figura y la obra de Reghini por primera vez en España y, al mismo tiempo, brindar un nuevo impulso a los estudios esotéricos sobre las enseñanzas pitagóricas. AUTOR (1878-1946) fue un alto cargo del Supremo Consejo del Rito Escocés Antiguo y Aceptado en Italia y uno de los mayores exponentes del resurgir del esoterismo pitagórico en el siglo xx. Férreo opositor de quienes defendían el cristianismo como única vía de acceso a la divinidad, fundó la logia Lucifero, dirigió diversas revistas dedicadas al ocultismo como Il Leonardo, Lacerba o Ur, y mantuvo una activa correspondencia con René Guénon.
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