Los autores del blog «Nutrición esencial» nos descubren en este libro sus secretos para compaginar una alimentación saludable, sabrosa y a la vez fácil de hacer. Nos contagian sus ganas de cocinar y nos abren un abanico de posibilidades en la cocina vegana. ¿Te quedas a veces sin ideas y acabas comiendo siempre lo mismo? En estas páginas encontrarás ideas suficientes, con fotos de todas las recetas, para hacer de tu alimentación algo variado y alejado de la monotonía. Una alimentación natural y moderna, en línea con la tendencia actual hacia una alimentación vegetal.

¿Puedo hacer comida saludable y sabrosa? Por supuesto. ¿Es complicado? Para nada. Este libro está repleto de recetas fáciles, sabrosas, libres de productos altamente procesados y sin ingredientes de origen animal; con ideas que te ayudarán a que cocinar no sea un mero trámite, sino algo que te apetezca hacer. El objetivo es comer sano y responsable, ¡pero también disfrutando!

La enzima prodigiosa revolucionará tu forma de ver el cuerpo humano, la medicina y la salud.

De acuerdo con el doctor Hiromi Shinya «tu cuerpo está diseñado para curarse a sí mismo»; la dieta que él propone ha curado a miles de pacientes sin recaídas. Cualquier persona, con independencia de su predisposición genética, puede ayudar a su cuerpo a evitar enfermedades cardiacas, obesidad, fibromas, estreñimiento, síndrome de colon irritable, enfermedad de Crohn, apnea del sueño y enfermedades autoinmunes. La clave está en el factor enzimático. Las enzimas son proteínas complejas que permiten el desarrollo de todas las funciones celulares.

En La enzima prodigiosa descubrirás por qué algunos alimentos considerados saludables como los lácteos son la causa de enfermedades crónicas. Con explicaciones detalladas sobre los procesos de destrucción enzimática generados por el alcohol, el tabaco y las grasas trans. Al cambiar pequeños hábitos hoy, tendrás buena salud siempre.

El doctor Hiromi Shinya te enseñará cómo conservar el abastecimiento de las enzimas prodigiosas y revertir procesos degenerativos para fortalecer tus enzimas corporales y así gozar de buena salud hasta una edad avanzada.

La ciencia de la salud a través de la alimentación.

¿Por qué algunas personas caen enfermas con más frecuecia que otras? ¿Qué es lo que nos hace suceptibles a las enfermedades? ¿Es inevitable enfermar cuando enferman las personas de nuestro entorno? ¿Cuál es el secreto para gozar de buena salud?

El Dr. Joel Fuhrman, médico especialista en prevención y curación de enfermedades a través de la alimentación, ofrece en esta exhaustiva guía las claves nutricionales para gozar de una salud espléndida.

"El Dr. Fuhrman aporta un mapa nutricional que guía hasta una salud óptima. El autor muestra los datos con transparencia y enseña al lector las opciones alimenticias que le ayudarán a superar su enfermedad y a conservar su salud. Con esta obra se inicia una auténtica revolución de la salud basada en evidencias científicas." - Mark Epstein, Presidente de la Asociación Nacional de Salud, EE. UU.

"El Dr. Fuhrman ha encontrado la manera de superar casi todas las enfermedades que flagelan a la sociedad occidental. Superinmunidad es una fantástica lectura que explica científicamente los orígenes de las dolencias occidentales y ofrece soluciones viables a nuestro pernicioso estilo de vida." - Dr. Garth Davis, director de cirugía bariátrica del Memorial City Hospital de Houston

Superinmunidad incluye:

• Una lista de consejos para prevenir los resfriados y la gripe
• Las últimas investigaciones sobre el cáncer
• Una estrategia probada para alcanzar y mantener el peso ideal para siempre
• Lista de superalimentos para la superinmunidad
• Un plan superinmunitario para un ciclo de 14 días
• Más de ochenta y cinco recetas superinmunitarias y superdeliciosas