El azúcar, un carburante esencial para el buen funcionamiento del organismo, es un aliado que tiene dos caras: al mismo tiempo es beneficioso y perjudicial. Existen dos tipos de azúcares: los buenos y los malos. Los buenos azúcares son aquellos que nos proporciona la naturaleza a través de la fruta, los cereales, la miel, las harinas integrales Los malos azúcares son los producidos por el ser humano: el azúcar blanquilla y las harinas refinadas. Y el ser humano consume cantidades enormes de malos azúcares. Dicho sobreconsumo provoca numerosas dolencias, como caries, obesidad, diabetes y un estado de dependencia del azúcar que deriva en problemas de orden psicológico, como la ansiedad, el miedo, la fatiga crónica, el mal humor y los estados depresivos. El objetivo de este libro es aclarar la cuestión del azúcar para que el lector pueda escoger conscientemente, liberarse de su dependencia al azúcar, recuperar la buena salud, la energía y la alegría de vivir. AUTOR naturópata residente en Suiza, es autor de un gran número de obras muy significativas por sus aportaciones a la naturopatía y por su labor dinamizadora de la parte teórica de esta ciencia, lo cual ha contribuido en gran medida a renovar y enriquecer el panorama naturopático actual. Sus libros, traducidos a varios idiomas, se sitúan en los primeros puestos de las listas de ventas de Estados Unidos y Alemania.

El Dr. Michael Mosley, n.º 1 en ventas con el libro de  La dieta de 8-semanas para controlar el azúcar en la sangre, ha expuesto un cambio de enfoque en la pérdida de peso que no sólo reduce los niveles de azúcar en la sangre, sino que también puede revertir y prevenir la diabetes tipo 2. En este estupendo libro de cocina, la Dra. Clare Bailey, esposa del Dr. Michael Mosley, ha trabajado  conjuntamente con la nutricionista, Dra. Sarah Schenker, para crear una colección de recetas bajas en calorías y bajas en carbohidratos. Recetas equilibradas y fáciles de elaborar. Abarcan desde desayunos rápidos, a deliciosas cenas siguiendo un estilo de dieta mediterránea. Sin duda se trata de un gran avance para nuestra salud. Ya siga la dieta completa de las 8-semanas para revertir su diabetes o simplemente necesite mantener bajo control los niveles de azúcar en la sangre, en cualquier caso, este libro le ayudará a perder peso y a cambiar para siempre su forma de comer.

Cómo prevenir y revertir la diabetes tipo 2 y abandonar la medicación El Dr. Michael Mosley, autor del best seller 5:2 Fast Diet, revela un nuevo enfoque para comprender una de las mayores epidemias silenciosas de nuestro tiempo: el alto nivel de azúcar en la sangre. Los alimentos que comemos hoy en día, ricos en azúcar y carbohidratos fácilmente digeribles, no sólo nos están engordando, sino que nos están poniendo en riesgo de padecer diabetes tipo 2, derrames cerebrales, de-mencia, cáncer y de llevar una vida dependiente de la medicación. Más de un terciode los adultos en el Reino Unido actualmente han aumentado los niveles de azúcar en la sangre y lamayoría lo desconoce. En este libro tan oportuno, el Dr. Mosley explica por qué acumulamos esta grasa abdominal tan peligrosa y nos enseña cómo combatirla de una forma rápida. Rebate los mitos, como la afirmación de que la pérdida de peso progresiva es siempre mejor que la pérdida rápida de peso y que aquellos que pierden peso rápidamente inevitablemente lo recuperarán de igual manera. Es un libro no sólo para personas que están en alto riesgo sino también para cualquier persona que tenga proble mas de peso y quiera volver a disfrutar de su salud.

Se puede reducir las glucosa sin exceso de medicamentos.

• Pueden evitarse todos los daños de la diabetes incluyendo la impotencia sexual.

• Algunos han logrado que sus médicos le reduzcan o eliminen la insulina inyectada.

• La gente enferma es un buen negocio para los que venden medicamentos.

Frank Suarez trae información crucial para empoderar al diabético y a sus familiares cercanos y que así puedan hacer los cambios que mejoren las causas de sus condiciones. Los medicamentos son herramientas terapéuticas, pero no corrigen la verdadera causa de la diabetes, que está en nuestra conducta. Al proveerle al cuerpo las necesidades nutricionales individuales y mejorar el metabolismo, se tienen resultados mucho más satisfactorios. Si usted quiere alcanzar un mejor estado de salud y calidad de vida, esta lectura le dará herramientas excelentes. 

Sin lugar a dudas una de las obras más interesantes de la divulgación médica actual. El Dr. Cidón, tras una larga trayectoria como investigador y médico, y habiendo devuelto la salud a muchos pacientes decepcionados por la medicina convencional, nos vuelve a obsequiar con una maravilla documental en la que narra sin eufemis mos el drama que representa el consumo masivo de esta peligrosa sustancia. El doctor Cidón se remonta al descubrimiento del azúcar de caña, que ya usaban los chinos 3.000 años a. de C., y realiza un detallado recorrido hasta nuestros días, de fácil comprensión para el lector. Vamos a analizar los múltiples inconvenientes, así como los del resto de endulzantes conocidos que rivalizan con el azúcar tradicional. Muchas enfermedades, como caries dentales, obesidad, Alzheimer, cáncer, diabetes, osteoporosis, desórdenes cardiovasculares, reumatismos, enfermedades hepáticas y un largo etcétera, pueden ser causadas por un consumo incontrolado de azúcar o sus amplios derivados que, además, está demostrado científicamente, es una sustancia tan adictiva como las drogas. Por tanto, si no queremos ?amargarnos? la vida, deberíamos seguir los consejos que el Dr. Cidón nos explica en este libro de forma extensa, detallada, científica y comprensible para el lector que quiera ?mejorar su salud?, sin por ello renunciar a las alternativas endulzantes.

Se trata de un plan basado especialmente en la actividad física y puede ser adaptado a las necesidades y particularidades de cualquier persona. Te permitirá disfrutar de un estilo de vida más sano y activo, ayudándote a incrementar tu fuerza, tu flexibilidad y tu resistencia a la vez que controlas y mantienes niveles apropiados de azúcar en sangre y un peso corporal adecuado.
Incluye pautas dietéticas y expone las ventajas y desventajas de los suplementos y medicamentos, con el fin de que consigas equilibrar tus necesidades nutritivas con la práctica del ejercicio: una excelente ayuda con la que podrás combatir los altibajos en tus niveles de azúcar.

¿Eres consciente de lo que comes? ¿Sabías que todos los alimentos contienen una energía que puede afectar a tu forma de ser, sentir o pensar y que generan una vibración específica en nuestro ser?

¿Entiendes las necesidades de nuestros tres cuerpos: el físico, el emocional y el mental? ¿De qué forma debemos cuidarlos, alimentarlos y reciclar sus bloqueos para que podamos conseguir el equilibrio interior que todos deseamos?

Cada uno de ellos vibra de forma diferente, por lo que sus necesidades también son únicas. El cuerpo físico, de naturaleza sólida y con sistema digestivo, necesita alimentos sólidos. Muy distintos son el cuerpo emocional y el mental, de naturaleza vibracional, para los que tendremos que buscar otras formas de revitalización a nivel energético, no con comida.

Este libro te invita a explorar los estrechos vínculos entre la alimentación y las emociones y de qué forma, a nivel popular, se usa la alimentación para tapar conflictos que tan solo se pueden resolver entendiendo con profundidad su origen.

Una obra práctica que profundiza en el conocimiento energético de los alimentos y las necesidades de nuestros tres cuerpos. Porque sólo si sabes qué efectos causan los alimentos, podrás elegir las reacciones que quieres provocar en tu interior.

A través de sus páginas, la autora muestra de forma sencilla y comprensible todas las claves para aprender a relacionarse mejor con la alimentación diaria y saber mantener un equilibrio interior que nos lleve a la calidad de vida que todos deseamos.

En estas páginas también encontrarás:

• Cómo entender los apegos alimenticios y descifrar su mensajes
• ¿Qué necesito y qué deseo?
• El reciclaje emocional. Cómo se forman las emociones
• Los diferentes tipos de ansiedad (física, emocional y mental)
• Alimentos que generan adrenalina y alimentos que generan endorfinas

MONTSE BRADFORD
Profesora de cocina y terapeuta emocional, es pionera, desde 1979, en temas de energía y salud integral. Imparte cursos de cocina natural y energética en numerosos países europeos. Desarrolla, desde Barcelona, una intensa actividad en toda Europa, complementando sus conocimientos espirituales con los culinarios.
Ha publicado en esta misma editorial:
La nueva cocina energética, Alfas, las verduras del mar, El libro de las proteínas vegetales, La alimentación de nuestros hijos, El peso natural y La cocina de la abuela.

Las terapias nutricionales chinas son herederas de una tradición ancestral dedicada al cuidado del cuerpo y la mente. Las sabias recetas de El Tao de la nutrición son una forma natural y efectiva de mejorar la salud y prevenir toda clase de enfermedades.

En el "Arte nutricional chino", a diferencia de la dietética occidental, se considera a la persona en conjunto en lugar de atender dolencias aisladas. Esta ciencia determina las propiedades de cada alimento -solo o en combinación con otros- para promover la salud, el equilibrio y la vitalidad.

De la mano de dos especialistas, en este libro se muestra por primera vez la mejor forma de aprovechar el poder curativo de los alimentos. En sus páginas se incluye:

• Los principios fundamentales de la ciencia nutricional china

• 130 alimentos: sus propiedades energéticas y terapéuticas

• Un completo diccionario de remedios para las principales dolencias

• Glosario de términos de la medicina china.

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante? Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación. En Desintoxícate con sopas encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:. ? 12 buenas razones para ?vestir? tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel?? Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas. ? 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.? Programa detox con menús completos. ? Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.Solo necesitarás de 3 a 7 días para darle lo mejor a tu cuerpo gracias a las curas con sopas saludables. 

Los germinados merecen considerarse el alimento perfecto ya que están repletos de vitaminas esenciales, proteínas y enzimas que depuran, rejuvenecen y sanan el cuerpo. En El libro de los germinados, la nutricionista Ann Wigmore desvela los secretos de uno de los alimentos más beneficiosos de la naturaleza, mostrando a los lectores todo lo que necesitan saber para cultivar, cosechar y comer brotes tiernos en su propio hogar. 

Esta guía completa enseña: 

- De qué manera los germinados contribuyen a fortalecer el sistema inmunitario, activan el metabolismo y aumentan los niveles de energía.

- Métodos para cultivar en casa los germinados más nutritivos y apetecibles. 

- El modo en que los brotes vivos ayudan a curar enfermedades y a mejorar el estado de salud. 

- Más de cincuenta recetas rápidas, sencillas y deliciosas de germinados variados.

DIME COMO DIGIERES Y TE DIRÉ COMO TE ENCUENTRAS

La receta básica anunciada hace ya 2.400 años por Hipócrates sigue vigente: "Que tu alimento sea tu medicina". Hoy sabemos que el aparato digestivo cumple una función clave en el mantenimiento de la salud, del bienestar y de la felicidad del ser humano. Los problemas derivados de un mal funcionamiento del aparato digestivo son muy variados, y van mucho más allá de los propiamente digestivos. Las soluciones que Adamski nos aporta en este libro son fruto de muchos años de trabajo y de miles de casos resueltos.