La amarga verdad sobre el azúcar
Qué sabemos sobre este veneno blanco, sus efectos y las cantidades reales que ingerimos cada día
La amarga verdad sobre el azúcar
Qué sabemos sobre este veneno blanco, sus efectos y las cantidades reales que ingerimos cada día
- EAN: 9788417080754
- ISBN: 9788417080754
- Editorial: Macro Ediciones
- Año de la edición: 2022
- Medidas: 172 X 240 mm.
- Páginas: 168
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Disponible 48/72 horas
Descripción
Antaño una sustancia extremadamente escasa, el azúcar es ahora omnipresente en nuestra alimentación. ¿Cuáles son las consecuencias para la salud de su consumo excesivo generalizado? ¿Está relacionado con la alarmante pandemia de obesidad y diabetes, y de las numerosas enfermedades asociadas? En este apasionante texto dirigido a todos los públicos, el Dr. André Marette sintetiza el conocimiento científico actual sobre el azúcar. Líder en investigaciones sobre nutrición y diabetes, el científico considera que es urgente que conozcamos mejor sus efectos y las cantidades que ingerimos a diario.
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Anclados
Cuando el funcionamiento interno de nuestra biología es un misterio, nos sentimos a merced de experiencias desconocidas, inexplicables e imprevisibles. Una vez que sabemos cómo funciona nuestro sistema nervioso, podemos trabajar con él. Aprender el arte de hacernos amigos de nuestro sistema nervioso es convertirnos en agentes activos de este sistema esencial.
Ver el mundo a través de la lente del sistema nervioso es una manera distinta de navegar por la vida y establecer un ancla segura dentro del cuerpo proporciona la estabilidad necesaria para explorar y sentir con seguridad las heridas que siguen contenidas en él. En Anclados, Deb Dana nos invita a todos, independientemente de nuestra formación y profesión, experimentar acciones visibles y ejercicios eficientes para anclarnos en nuestras sensaciones internas de seguridad mientras navegamos por un mundo complejo y a menudo imprevisible.
«Leyendo Anclados, he sido consciente de que Deb Dana ha hecho una importante contribución ofreciéndonos una poderosa metáfora para ilustrar cómo regula sus recursos el sistema nervioso para ofrecer una plataforma neuronal para el comportamiento social y obtener los beneficios de la corregulación. En Anclados, Deb comparte sus dotes de inteligencia y perspicacia traduciendo los complejos constructos neurofisiológicos que componen la teoría polivagal en un lenguaje accesible. Asociando las palabras con visualizaciones y las visualizaciones con sensaciones corporales, su talento va más allá de sus habilidades lingüísticas para permitirnos tomar conciencia de manera efectiva de las sensaciones corporales. Con esta estrategia, Deb enseña al lector de Anclados las habilidades necesarias para volver de manera segura a su cuerpo».
—Stephen W. Porges, PhD, autor de Guía de bolsillo de la teoría polivagal
«Deb Dana presenta la merecidamente celebrada teoría polivagal de Stephen Porges con un lenguaje claro y preciso para legos en la materia y nos guía, mediante ejercicios simples, para que comprendamos y nos hagamos amigos de nuestro sistema nervioso autónomo activando sus capacidades sanadoras para conectar con nosotros y con nuestro entorno social».
—Gabor Maté, M.D., autor de In the Realm of Hungry Ghosts.
«Deb Dana, maestra en terapia del trauma y formadora clínica, es muy conocida y profundamente apreciada por su habilidad a la hora de traducir la ciencia obtusa –neurocepción y jerarquía autónoma– en palabras accesibles y lógicas. Trabajamos con historias, acciones, sentimientos y sensaciones corporales (SAFE, según las siglas en inglés) para llegar a nuestro hogar de seguridad, conexión y bienestar. En Anclados, reorienta radicalmente –y con maestría– todo el enfoque de nuestros paradigmas actuales de sanación y crecimiento hacia un nuevo vocabulario y unas nuevas prácticas para regular la (re)actividad del sistema nervioso humano subyacente en todas nuestras batallas personales y en las historias que nos contamos a nosotros mismos sobre ellas. Deb ofrece abundantes exploraciones y prácticas fácilmente realizables para notar, hacernos amigos, reorientar y modelar nuestras respuestas automáticas ante las señales de seguridad y de peligro, y nos guía mediante gráficos ejemplos y exploraciones prácticas que nos conducen de manera segura a nuestro hogar de seguridad, conexión y bienestar. Debemos estar agradecidos por la sabia orientación que nos brinda la hoja de ruta de Anclados».
—Linda Graham terapeuta familiar y de pareja autora de Resilience
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Stop Dolor
Cómo combatir y revertir el dolor crónico.
¿Y si el dolor crónico no fuera un destino inevitable?
En este libro, la doctora Encarna Espunya nos invita a mirar el dolor desde una nueva perspectiva. Con un enfoque profundamente humano y fundamentado en la evidencia científica, ofrece una guía cercana para entender por qué el dolor aparece, cómo puede volverse persistente y qué pasos seguir para ayudar a recuperarnos y volver a ser quienes éramos.
A través de pautas sencillas, ejemplos reales y ejercicios prácticos, la autora nos acompaña a explorar la relación entre cuerpo y cerebro, mostrando cómo ambos participan en la experiencia dolorosa y cómo pueden volver a alinearse para favorecer el bienestar, el estar bien.
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Una invitación a comprendernos mejor, a desmontar mitos y a descubrir que, incluso ante el dolor más persistente, siempre hay espacio para el cambio y conseguir una vida libre de dolor.
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La revolución de la menstruación
Más allá de la reproducción, el ciclo menstrual es un signo vital de gran importancia en nuestra salud.
La revolución de la menstruación se adentra en todos los aspectos fundamentales para tener una buena salud menstrual como la alimentación, el ejercicio, físico, el estrés o el descanso? y profundiza en las alteraciones menstruales más frecuentes como la endometriosis o el síndrome de ovarios poliquísticos.
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* Desarrollar un autoconcepto sólido.
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