La solución está en la sal
Por qué los expertos se equivocan y aumentar su consumo puede salvarte la vida
La solución está en la sal
Por qué los expertos se equivocan y aumentar su consumo puede salvarte la vida
- EAN: 9788413444925
- ISBN: 9788413444925
- Editorial: Alienta
- Año de la edición: 2026
- Medidas: 152 X 230 mm.
- Páginas: 285
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Disponible 48/72 horas
Descripción
Durante años se nos ha dicho que la sal es perjudicial, que debemos reducirla para cuidar el corazón. Médicos, titulares en medios y campañas sanitarias repiten la misma idea: «menos sal, más vida». Pero ¿y si el verdadero enemigo de nuestra salud no fuera la sal, sino el azúcar?
En estas páginas, el doctor James DiNicolantonio, reputado investigador en salud cardiovascular, desmonta uno de los mayores mitos de la nutrición moderna. Con rigor científico y un lenguaje claro, expone cómo la demonización de la sal —basada en estudios incompletos y décadas de dogma— nos ha llevado a una epidemia de fatiga, obesidad, ansiedad y enfermedades metabólicas.
La mayoría de las personas no necesita reducir la sal, sino consumirla en la cantidad adecuada. Este mineral es esencial y sostiene funciones vitales para el organismo: aporta energía, mejora la concentración, favorece el rendimiento físico y ayuda a mantener el equilibrio hormonal. Su déficit, en cambio, puede desencadenar antojos de azúcar, aumento de peso y resistencia a la insulina. Recuperar su nivel óptimo ayuda a mejorar el metabolismo, la fertilidad y la salud cardiovascular.
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101 Remedios Naturales infalibles
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•Elementos totalmente naturales —que no provocan efectos adversos ni contienen químicos nocivos— pueden combinarse adecuadamente para tratar exitosamente numerosas dolencias
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Javier Akerman, (Vigo, 1959) es naturópata y recibió el título de "Magíster Natura" concedido por la Organización Colegial Naturopática FENACO por su larga y fructífera trayectoria profesional. Está considerado un pionero de la medicina natural, junto a su maestro el naturópata pontevedrés José Castro (fallecido en 1981).
Ha sido profesor del Máster en Medicina Natural de la Facultad de Medicina de la Universidad de Santiago de Compostela. Es también Maestro de yoga tibetano y meditación. Colaborador habitual en prensa, radio y televisión desde 1979, administra también diversos blogs donde se dedica a divulgar la naturopatía.
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