Libros de Nutrición - Dietas

Desde la perspectiva del taoísmo, una correcta y armoniosa alimentación no sólo influyen en nuestra salud, sino también en aspectos más sutiles como nuestra conciencia.
Los autores llevan años dedicados al estudio de esta influencia de la alimentación en el cuerpo, la psique y el espíritu, y en este libro han recopilado más de cien recetas que aúnan la sabiduría oriental con el arte culinario occidental.

Nutrirnos es tener salud y vida. Significa digerir los alimentos y transformarlos en sustancias asimilables que beneficien nuestra salud; pero no basta con comer para lograrlo: este libro explica cómo y aprenderá a preparar con facilidad desde alimentos sanos hasta botanas para una fiesta naturista, pero sobre todo, mejorará drásticamente su calidad de vida.

De la combinación adecuada de los alimentos que ingiere el individuo, así como de la correcta selección de nutrientes de acuerdo con su edad, sexo, actividad y demás condiciones específicas, depende lograr una vida saludable en todos los sentidos.

Si por costumbre adquirida, por educación errada o por vivir en un mundo moderno, usted no puede alimentarse de forma natural, esta obra le servirá de guía hacia una alimentación sana y adecuada que le permitirá aprovechar lo que come mediante una digestión normal.

Desde cómo masticar bien los alimentos hasta cómo seleccionarlos adecuadamente, el hijo del autor muestra en este libro las necesidades de embarazadas, bebés, infantes, jóvenes, adultos e incluso enfermos: del hígado, vesículoa o diabetes, entre otros.Asimismo, enseña cómo prevenir la indigestión y evitar los errores en la alimentación que perjudican la salud.

Los brotes y germinados son "alimentos de salud" esenciales. Su excepcional riqueza en minerales, vitaminas, oligoelementos, enzimas y demás sustancias biológicas activas corrige un buen número de carencias provocadas por la alimentación moderna, deteriorada por los procedimientos industriales.

Cualquiera puede, en su casa y por muy poco dinero, cultivar germinados. Es algo muy sencillo: sólo se necesitan semillas de buena calidad, un poco de agua y cacharros o bolsas de tela. ¡Cree un jardín en su cocina aprendiendo a cultivar brotes y germinados!

Este libro es la guía definitiva sobre macrobiótica, escrito por la mas sobresaliente autoridad mundial sobre el tema. Hace mas de 30 años, el autor reconoció en la dieta la causa de muchas enfermedades y cómo la dieta macrobiótica evitaba problemas de salud y rejuvenecía el cuerpo. En esta edición complementada con ilustraciones, el autor sugiere una formade comer mas sencilla en armonía con la salud y felicidad. Se describen con detalle los alimentos macrobioticos y la formade prepararlos y se incluye un programa de ejercicios flexible, que satisface cualquier necesidad.

Por fin un libro claro y sensato sobre cómo debemos alimentarnos. Siguiendo los principios de LA ANTIDIETA, su alimentación se ajustará al ritmo de su organismo permitiendo así que sus mecanismos de autodepuración y automantenimiento produzcan óptimos resultados. Conseguirá más salud, más energía y el peso ideal en forma permanente. Lo que LA ANTIDIETA le propone no es un programa para unas semanas, sino una nueva manera de enfocar la alimentación, una manera de comer que le mantendrá lleno de salud y energía, y en su peso ideal.

Estamos seguros de que éste será su último libro sobre nutrición que leerá en su vida.