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El libro de las especias : del anís al zumaque

Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.

Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos ...

La cocina anticáncer : los mejores alimentos para prevenir

El doctor Khayat, jefe de oncología del hospital La Pitié de París, ha escogido junto con su hija Cécile 60 alimentos reconocidos por sus nutrientes y propiedades anticancerígenas, y nos los presenta en 120 recetas fáciles, sabrosas y, sobre todo ...

Vivir sin gluten : recetas con Estrella Michelin de Tomeu Caldentey

La nutricionista Gemma Bes ofrece en este libro varios consejos y soluciones para tratar la celiaquía sin que el cambio de hábitos alimentarios altere por completo nuestra forma de vida. Bes también incide en temas como la detección de la ...

El arte de la justa medida

Una vida sin medida resulta inconcebible. La medida no solo sirve como pauta en todos los asuntos materiales y prácticos, también es esencial a la hora de ponderar y tomar decisiones justas. Pero debemos saber cuándo la medida está colmada ...

Entre cartones

Luis, casado y padre de dos hijas, se ve viviendo en la calle. Su situación actual deja atrás un pasado donde hacía año y medio fue nombrado director de un departamento en unos grandes almacenes, emprendiendo así, una nueva etapa ...

Investigaciones experimentales. Obra Completa Vol 2

La utilización creativa que hizo C. G. Jung de los experimentos de asociación constituyó una parte de la investigación pionera que llevó a cabo en Burghölzli bajo la rigurosa égida de Eugen Bleuler. Los ensayos aquí reunidos, basados en los ...

Cuentos sufis de Nasrudin

Mulá Nasrudín es el protagonista de sabias historias de humor, que han sido difundidas principalmente por la tradición sufí o sufismo. Para el sufismo, lo importante es el aquí y el ahora. Está en contra del exceso de dogmas, y ...

La nueva ciencia de curar

El conocimiento de la verdadera naturaleza de la enfermedad y por consiguiente de todas las enfermedades y la unidad de las enfermedades es lo defiende el autor, apoyándose en sus observaciones.

La solución microbioma : la sanación radical del cuerpo a través de la flora intestinal

TODAS LAS ENFERMEDADES GRAVES O CRÓNICAS EMPIEZAN EN EL INSTESTINO

 La solución microbioma incluye: 

• información sobre las sustancias que alteran la flora intestinal 

• recetas para desarrollar bacterias beneficiosas en el ecosistema intestinal 

• recomendaciones para el ...

Libertad desde el conocimiento : el camino budista a la felicidad y a la liberación

En su primer viaje a Europa, Lama Yeshe y Lama Zopa, ofrecieron un seminario de fin de semana basado en su prestigioso curso de meditación de un mes de Kopan (Nepal). A modo de introducción presentamos la charla sobre meditación ...